Il Moraiolo è un’antica varietà che caratterizza l’Umbria e che dà vita ad un olio extravergine di carattere, capace di esprimere forza e potenza senza perdere di vista l’equilibrio. È veramente manifestazione del carattere umbro!
ALL’ OLFATTO Profumo intenso di oliva verde; erba appena tagliata e carciofo; sentori balsamici che spaziano dalle resine al rosmarino.
AL PALATO È avvolgente e di personalità, con sentore erbaceo di carciofo crudo e rucola, e nette nuances speziate di pepe nero. Amaro molto spiccato e piccante deciso.
ABBINAMENTI Un ottimo abbinamento ai primi piatti, zuppe di legumi, carni rosse e cacciagione, bruschette, erba cotta e formaggi stagionati.
Valori medi per 100 ml di prodotto
ENERGIA Kcal 824 Kj 3446 GRASSI 91,6 g Acidi grassi saturi 13,25 g CARBOIDRATI 0 g ZUCCHERI 0 g PROTEINE 0 g SALE 0 g
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