Descrizione
ALL’ OLFATTO
Profumo intenso di oliva verde; erba appena tagliata e carciofo; sentori balsamici che spaziano dalle resine al rosmarino.
AL PALATO
È avvolgente e di personalità, con sentore erbaceo di carciofo crudo e rucola, e nette nuances speziate di pepe nero. Amaro molto spiccato e piccante deciso.
ABBINAMENTI
Un ottimo abbinamento ai primi piatti, zuppe di legumi, carni rosse e cacciagione, bruschette, erba cotta e formaggi stagionati.
